Valfleuri Spätzle uit de Elzas (500 g)

Name: Valfleuri Spätzle uit de Elzas (500 g)
SKU: 28721
Availability: InStock

€5.00

In de Elzas was Spätzle traditioneel gereserveerd voor zon- en feestdagen. Ouderwetse Spätzle Valfleuri worden net als vroeger gemaakt van een halfvloeibaar deeg, rijk aan verse eieren. Dit deeg gaat door kleine gaatjes en vormt touwen van dik en onregelmatig deeg, die in kokend water worden dichtgeschroeid voordat ze langdurig worden gedroogd.

Gebruind in een pan in verse boter vinden we deze gastronomische specialiteit naast wild en vlees in saus. Zijn originele vorm leent zich voor allerlei culinaire creaties: hij blinkt uit in fricassees en gratins!

Hoe te bereiden?

Giet de pasta in een grote pan met kokend gezouten water. (1 liter water voor 100 g pasta)

Kook gedurende 18 minuten en roer regelmatig tijdens het koken.

Laat ze voorzichtig uitlekken en bak ze bruin in een pan met een klontje boter.

Spätzle is ook uitstekend geschikt als gratin!

Compare

Add to wishlist

Beschrijving

Valfleuri Spätzle uit de Elzas (500 g)

Ingrediënten: griesmeel van harde durümtarwe van superieure kwaliteit, verse scharreleieren (30%) d.w.z. 320 g per kilo griesmeel .

Allergeneninformatie: Bevat: Glutenbevattende granen en glutenbevattende graanproducten. Tarwe en tarweproducten (glutenbevattende granen).

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1573 KJ/ 376 kcal
Vet 3,7 g , waarvan verzadigde vetzuren 1,2 g
Koolhydraten 68 g, waarvan suiker 3g
Vezels 3,1 g
Eiwit 15 g
Zout 0,08 g

Energie	1537 Kj / 363 kcal
Vetten	4,6 g
inclusief verzadigde vetzuren	1,2 g
Koolhydraten	64g
inclusief suikers	3g
Voedingsvezels	3g
Eiwitten	15g
Zout	0,1 g

Verzendwijze

Boukmans & van Ymen levert in Nederland en België. Wij werken met PostNL met een vast tarief van € 6,95.

Wij verzenden op maandag, dinsdag en donderdag. PostNL levert in nagenoeg alle gevallen binnen 24 uur, mits besteld op werkdagen vóór 13.30 uur. In afwijkende gevallen is dat één werkdag later.