€5.75
Mestemacher Pumpernickel uit Westfalen (500 g)
‘Westfälischer Pumpernickel’ is een typisch Duits roggebrood, dat voor minstens 90% uit grof gemalen roggemeel of volkorenrogge bestaat. Het heeft een beschermde geografische aanduiding in het gebied van Westfalen-Lippe. Traditioneel is het. Het wordt gedurende minstens 16 uur gebakken. Deze erg lange baktijd laat toe dat het zetmeel in het graan ontbindt in suikers die karamellisatie ondergaan. De donkere kleur van het brood is dan het gevolg van de Maillardreactie die optreedt tijdens het bakproces.
Heerlijk met gerookte zalm of met een heerlijke kaas-garnalenspread van Kavli of kaviaar van Klädesholmen.
2 op voorraad
Mestemacher Pumpernickel uit Westfalen (500 g)
Ingrediënten: volkoren roggemeel, water, suikerbietensiroop, zout, moutextract (gerst), gist.
Kan sporen bevatten van sesam, melk en noten. Zonder bewaarmiddelen.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 302 kj (72 kcal)
Vet 0,044 g, waarvan verzadigd vet 0,022 g
Koolhydraten 17,6 g, waarvan suikers 13,2 g
Vezel 0,11 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Boukmans & van Ymen levert in Nederland en België. Wij werken met PostNL met een vast tarief van € 6,95.
Wij verzenden op maandag, dinsdag en donderdag. PostNL levert in nagenoeg alle gevallen binnen 24 uur, mits besteld op werkdagen vóór 13.30 uur. In afwijkende gevallen is dat één werkdag later.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Nog geen account?
Create an Account
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.