Den Gamle Fabrik biologisch vlierbloesem (500ml)
Vlierbloesem groeit in heel Europa en Azië. Het zijn metershoge struiken of kleine bomen met trossen witte bloemen. De vlierbloesem ruikt fantastisch en met behulp van kokend water kan het extract uit de bessen worden gehaald, waardoor je de heerlijke smaak krijgt. De bomen groeien in heel Denemarken en er zijn verschillende soorten, waarvan Sambu de meest populaire is. Deze soort heeft grote trossen donkerblauwe kleine bessen die vroeg rijpen.
Wanneer is het vlierbloesemseizoen?
Het schap bloeit van juni tot juli en de grote trossen bessen kunnen van augustus tot oktober worden geplukt. De bessen rijpen nadat de bloem is uitgebloeid.
Waar kun je vlierbloesem voor gebruiken?
De bloesem is vooral erg populair als het wordt verwerkt tot vlierbloesemsap. Het sap kan worden gebruikt voor als drank, ijs of in desserts. Den Gamle Fabrik heeft ook een jam ontwikkeld met citroen en vlierbloesem en ook die verkopen we hier. De zure citroen past echt goed samen met de zoete, milde vlierbloesemsmaak. We raden de jam vooral aan voor kleine stukjes fluit besmeerd met verse kaas, of kleine hapjes met een goede geitenkaas.
Ingrediënten: water, biologische rietsuiker, 11% biologisch vlierbloesemextract, 8% biologisch aardbeiensap uit concentraat, voedingszuur (citroenzuur)..
Voedingswaarde:
Energie: 142 kJ / 34 kcal
Koolhydraten: 8,2 gram, waarvan suiker 8,2 gram
Zout: 0,1 gram
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.